宴會廳、餐廳消防安全管理

1、宴會廳、餐廳的設計建造應符合對應時期的相關國家工程建設消防技術(shù)標準的要求：

　　1.1 一個廳、室的疏散門不應小于2個，且建筑面積不宜大于400m2；

　　1.2 其內(nèi)裝修材料應符合《建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范》（GB 50222-2017）規(guī)定的裝修材料性能等級要求；

　　備注：每個廳室建筑面積＞400㎡時，頂棚裝修材料耐火等級為A級，墻面裝修材料為A級，地面裝修材料耐火等級不應低于B1級；每個廳室建筑面積≤400㎡時，頂棚裝修材料耐火等級為A級，墻面裝修材料耐火等級不應低于B1級級，地面裝修材料耐火等級不應低于B1級。

　　1.3 疏散門和安全出口的凈寬度不應小于0.90m，疏散走道和疏散樓梯的凈寬度不應小于1.1m。

　　1.4 設置在高層建筑內(nèi)時，應設置火災自動報警系統(tǒng)和自動噴水滅火系統(tǒng)等自動滅火系統(tǒng)。

2、宴會廳應按照場所的人員疏散要求，控制該場所的人數(shù)。

3、宴會廳、餐廳應明確消防安全管理的責任部門和責任人。應根據(jù)實際需要配備相應的滅火器材。應制定和完善事故應急處置操作程序。應列入防火巡查范圍，作為定期檢查的重點。

4、宴會廳、餐廳內(nèi)的桌椅、臨時搭建物、擺設等，嚴禁占用、堵塞消防疏散通道和出口。

5、宴會廳、餐廳應在其明顯位置設置該區(qū)域的安全疏散指示圖，指示圖上應標明疏散路線、安全出口、人員所在位置和必要的文字說明。

6、宴會廳、餐廳舉辦活動前，應與活動主辦方明確雙方的消防安全責任，告知消防安全管理要求，并督促其落實消防安全管理措施。

7、宴會廳、餐廳舉辦活動采用的臨時用電方案應報本單位歸口管理部門確認，嚴禁在活動期間私拉亂接電線和使用大功率的照明設施。

8、宴會廳、餐廳工作人員具備基本防火、滅火和疏散逃生能力。女性工作人員宜掌握小規(guī)格手提式滅火器、消防軟管卷盤的操作使用。